汗诺仪器 FM-50 雪花制冰机

上海汗诺 FM-50 雪花制冰机是专为实验室、医疗及餐饮行业设计的小型制冰设备。其核心优势在于能够快速生成细腻、蓬松的雪花状碎冰，这种冰形具有良好的包裹性和接触面积，适合用于样本快速冷却、冷敷降温、食品保鲜等场景。设备采用风冷散热，无需外接水源冷却，安装灵活，维护简便，适合空间有限的场所。

产品定位与核心能力

FM-50 定位于中小用量制冰需求，日产冰量约50公斤，满足常规实验室或小型餐饮门店的日常用冰量。雪花冰相较于方形冰，具有更低的硬度和更快的降温效果，尤其适用于需要温和降温的场合，比如血液样本冷链运输、生物制剂临时保存、组织切片冷却等。设备内置微电脑控制系统，能够自动检测水位和冰满状态，实现全自动制冰、碎冰、储冰过程，减少人工干预。

结构模块与工作原理

整机主要由制冰蒸发器、制冷系统、碎冰机构、储冰桶和电控系统组成。工作流程如下：

• 压缩机将制冷剂压缩为高温高压气体，经冷凝器散热变为高压液体。
• 高压液态制冷剂经节流阀进入蒸发器，吸收热量并蒸发为低温低压气体。
• 蒸发器壁面温度骤降，喷淋水在壁面结冰，随后被旋转的碎冰刀刮落，形成雪花冰。
• 冰粒落入储冰桶，当冰满或水位不足时，传感器触发停机保护。

该设计结构紧凑，内部管路布局合理，便于日常清洁蒸发器和储冰桶。

功能特点与使用价值

• 自动控制：微电脑芯片实时监控制冰过程，缺水时自动补水并防止水泵空转，冰满时自动停机，避免能耗浪费。
• 快速出冰：采用高效压缩机与优化风道设计，在标准工况下可连续稳定产冰，满足不间断用冰需求。
• 食品级材质：与冰接触的储冰桶和铲冰部件均采用304不锈钢，确保冰品卫生，适用于食品冷鲜保存。
• 低噪运行：机身采用隔音材料，运行噪音控制在合理范围，不影响实验室安静环境。
• 移动灵活：底部装有万向轮，方便在实验台间或工作区域内移动位置。

适用样本与场景

雪花冰的低温传导效率高，适合多种需短暂接触低温的场合：

• 生物样本：在PCR、酶切、蛋白提取等实验中，用于低温操作，防止样本降解。
• 医疗冷敷：可配合冰袋用于术后肿胀消退、发热物理降温等。
• 食品保鲜：铺在展示台或运输箱中，维持海鲜、蔬果的新鲜度。
• 化工降温：搅拌反应容器外敷冰袋，加速体系降温。

典型工作流程与操作要点

1. 接入220V电源，打开进水阀（如连接自来水），确保进水压力在0.02~0.4MPa之间。
2. 按下启动键，设备自动进入制冰程序，首次出冰约需10-15分钟。
3. 定期观察冰形，若冰粒过碎或过大，可调节制冰厚度旋钮。
4. 每日结束使用后，取出储冰桶内剩余冰块，清洁内壁并晾干。

安装环境与条件

设备需放置在通风良好的区域，背面和侧面需预留至少20cm散热空间。环境温度应控制在5~35℃，避免阳光直射或靠近热源。进水水质建议使用软水或纯水，防止水垢附着影响制冰效率。

日常维护与清洁

• 每两周清洗一次蒸发器和水箱，可使用中性清洁剂和软布擦拭。
• 定期检查进水滤网，如有堵塞及时清理。
• 长时间不用时，拔掉电源插头，排空水箱和管路内的存水，防止滋生细菌。
• 每年由专业人员检查制冷系统压力及压缩机运转状态。

配置选择与使用边界

FM-50 为风冷式，适合环境温度适中的场合。若夏季高温或通风不良，可考虑水冷型号。设备最大储冰量约15公斤，如果连续用冰量超过日产冰量，建议选择更大产冰量的型号。

常见问题

1. 雪花制冰机的产冰量受哪些因素影响？

产冰量主要受环境温度和水温影响。夏季环境温度高、水温高时，制冷效率下降，产冰量会略低于标称值，属正常现象。

2. 制出的冰粒过于粉碎或成块状怎么办？

可通过调节制冰厚度旋钮改变冰粒大小。如果冰太硬，可能因供水压力不稳，调整进水阀或将进水管路清洗即可。

3. 设备需要连接纯水吗？

建议使用软水或纯净水，可减少水垢生成，延长蒸发器使用寿命。若用自来水，需定期清洗水箱和蒸发器。

4. 设备运行时噪音较大是什么原因？

检查机身是否放置平稳，管路是否与箱体共振，也可清理冷凝器灰尘，保证散热顺畅。

5. 停电后重新启动需要注意什么？

重新启动前，先检查冰桶内冰块是否融化粘结，若有结块应清理干净，再按压启动键。